DÉGUSTATION CAFÉ EXPRESSO - MÉLANGES DOUX

DÉGUSTATION DE GRAINS DE CAFÉ - MÉLANGES DOUX AVEC UNE PRÉDOMINANCE DE CAFÉ ARABICA 

Dégustation de mélanges Varanini. Un crescendo d'arômes, de saveurs et d'intensité pour vous aider à apprécier toutes les nuances des meilleures origines d'Arabica et de Robusta et trouver votre café préféré.

4 paquets de 1kg avec valve de protection des arômes

100% ARABICA

Une sélection de cafés Arabica d'Amérique centrale et du Sud, équilibrée par un soupçon d'Afrique provenant d'Éthiopie. Goût doux avec une acidité subtile qui évoque des arômes de fruits exotiques et de fleurs tropicales.

SUPER BAR 90

Les meilleures qualités de café Arabica (90%) et Robusta (10%) pour obtenir un espresso au goût plein et rond, à l'arôme fruité et floral et au corps équilibré.

SUPER BAR

Un mélange composé de 80% de café Arabica fin (quatre qualités) et de 20% de Robusta, qui est l'une des qualités les plus fines qui contribuent à donner à l'arôme le bon équilibre.

BAR EXTRA

Un mélange pour café espresso d'une force remarquable, grâce à la haute qualité des cafés Arabica (70%) sélectionnés par Torrefazione Varanani et judicieusement combinés avec 30% des meilleures origines Robusta pour obtenir un café à l'arôme intense et à l'arrière-goût particulièrement aromatique.

QUALITÉ VARANINI

Tous les mélanges espresso Varanini sont créés avec les meilleurs grains de café Arabica et Robusta, et sont torréfiés lentement (19-22 minutes) à basse température.

La particularité du café espresso Varanini réside dans son mode de torréfaction : les cafés verts sélectionnés sont torréfiés un par un afin d'adapter la température et la durée de la torréfaction aux caractéristiques de chaque grain.

De cette façon, on obtient des mélanges de haute qualité qui ne contiennent pas de grains brûlés, qui provoquent un arrière-goût amer désagréable, ni de grains qui ont été torréfiés trop brièvement, ce qui augmente considérablement la tonalité acide et laisse une sensation astringente.

Les exquis mélanges d'espresso Varanini, plus intenses ou plus légers en goût, sont toujours accompagnés d'un parfum et d'un arôme équilibrés et enrichis d'une crème fine et persistante.