EXTRA BAR - 6kg

EXTRA BAR - ECONOMY PACK - INTENSE EN AROMATISCHE ESPRESSO KOFFIEBONEN 

Een melange met een goede body en romigheid, een uitnodigend uiterlijk en een aangenaam aroma. Een espressomelange van opmerkelijke sterkte, dankzij de hoge kwaliteit van de Arabica-koffiesoorten (70%) die door Torrefazione Varanani zijn geselecteerd en verstandig zijn gecombineerd met 30% van de beste Robusta-oorsprongsoorten om een koffie met een intens aroma en een bijzonder aromatische nasmaak te verkrijgen.

6X1kg verpakking met aromabeschermingsventiel - 1kg espressobonen gratis

SENSORISCHE ANALYSE

Intensiteit 4/5

Aroma intensiteit 4/5

Lichaam 3/5

Bitterheid 3/5

Romige persistentie 3/5

VARANINI KWALITEIT

Alle espressomelanges van Varanini worden gemaakt van uitsluitend de beste Arabica- en Robustakoffiebonen, en worden langzaam (19-22 minuten) gebrand op lage temperaturen.

Het bijzondere aan de espressokoffie van Varanini is de wijze van branden: de geselecteerde groene koffie wordt één voor één gebrand om de temperatuur en de duur van het branden aan de kenmerken van elke boon aan te passen.

Zo ontstaan melanges van hoge kwaliteit die geen verbrande bonen bevatten, die een onaangename bittere nasmaak veroorzaken, en evenmin bonen die te kort zijn gebrand, waardoor het zuurgehalte aanzienlijk wordt verhoogd en een samentrekkend gevoel achterblijft.

De uitgelezen espressomelanges van Varanini, intenser of lichter van smaak, gaan altijd vergezeld van een evenwichtige geur en aroma en zijn verrijkt met een fijne en aanhoudende crema.