PREGIATA
MÉLANGE DE CAFÉ EXPRESSO "PREGIATA" VARANINI
"Pregiata" est un mélange de qualité supérieure qui renferme plus de 50 ans d'expérience dans l'art de la préparation du café expresso. Il confirme l'engagement de la Torréfaction Varanini dans sa recherche continue de la qualité, de l'excellence et de la satisfaction des baristas comme des consommateurs finaux.
Il s'agit d'une "sélection d'auteur", composée de six origines différentes de café Arabica soigneusement sélectionnées et d'un café Robusta de tout premier choix.
Un expresso à la saveur pleine et ronde et au corps équilibré, avec d'intenses notes aromatiques de fleurs, de fruits, d'épices et de cacao.
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Description
Café Varanini : Le Secret d'une Excellence Italienne
Chaque mélange de Café Varanini naît de la quête de la perfection. Nous sélectionnons uniquement les plus précieuses cerises d'Arabica et de Robusta, des trésors issus des meilleures plantations du monde, pour donner vie à une expérience gustative inimitable.
Notre secret ? Une torréfaction lente et magistrale, qui dure de 19 à 22 minutes, menée à basse température pour caresser chaque grain. Mais le véritable art de Varanini réside dans un détail qui fait toute la différence : la torréfaction séparée. Chaque origine de café est torréfiée individuellement, en respectant son temps et sa température idéaux. Ce processus méticuleux nous permet de sublimer les caractéristiques uniques de chaque variété.
Le résultat est un chef-d'œuvre d'équilibre. Oubliez l'arrière-goût amer et désagréable des grains brûlés ou l'acidité excessive et la sensation astringente d'un café sous-torréfié. Dans nos mélanges, il n'y a pas de place pour l'imperfection.
Que vous préfériez un goût intense et corsé ou un arôme plus délicat et suave, chaque tasse de Café Varanini vous offrira un parfum enveloppant, une saveur ronde et harmonieuse, couronnée par une crème dense, fine et persistante qui est la signature de notre qualité.
Varanini : pas un simple café, mais un choix de qualité.
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