100% ARABICA

100% ARABICA

Une sélection de cafés arabica fins d'Amérique centrale et du Sud, équilibrée par une touche d'Ethiopie d'Afrique. Goût sucré avec une subtile acidité qui évoque des arômes de fruits exotiques et de fleurs tropicales.

Paquet de 1 kg avec valve de protection des arômes

QUALITÉ DES VARANINI

Tous les mélanges espresso Varanini sont créés à partir des meilleurs grains de café Arabica et Robusta, et sont torréfiés lentement (19-22 minutes) à basse température.

La particularité du café espresso Varanini est la façon dont il est torréfié : les cafés verts sélectionnés sont torréfiés un par un afin d'adapter la température et la durée de la torréfaction aux caractéristiques de chaque grain.

De cette façon, on crée des mélanges de haute qualité qui ne contiennent pas de fèves brûlées, qui provoquent un arrière-goût amer désagréable, ni de fèves qui ont été torréfiées trop brièvement, ce qui augmente considérablement le ton acide et laisse une sensation astringente.

Les exquis mélanges d'espresso Varanini, plus intenses ou plus légers en goût, sont toujours accompagnés d'un parfum et d'un arôme équilibrés et enrichis d'une crème fine et persistante.