I.D. BAR 1KG

I.D. BAR ESPRESSO - EQUILIBRIO PERFECTO ENTRE LOS ORÍGENES ARÁBICA (60%) Y ROBUSTA (40%)

Un café de sabor fuerte, cremosidad densa y con cuerpo en el paladar. I.D. Bar es una mezcla de espresso elaborada por expertos con un equilibrio perfecto de cafés Arábica y Robusta, que deja un regusto intenso y uniforme.

Envase de 1 kg con válvula de protección del aroma

ANÁLISIS SENSORIAL

Intensidad 3/5

Intensidad de los aromas 4/5

cuerpo 3/5

Amargor 3/5

Persistencia cremosa 4/5

CALIDAD VARANINI

Todas las mezclas de espresso de Varanini se crean con los mejores granos de café Arábica y Robusta, y se tuestan lentamente (19-22 minutos) a bajas temperaturas.

La peculiaridad del café espresso Varanini es la forma de tostarlo: el café verde seleccionado se tuesta uno a uno para adaptar la temperatura y la duración del tueste a las características de cada grano.

De este modo, se crean mezclas de alta calidad que no contienen granos quemados, que provocan un desagradable regusto amargo, ni contienen granos que se hayan tostado durante un tiempo demasiado corto, lo que aumenta considerablemente el tono ácido y deja una sensación astringente.

Las exquisitas mezclas de espresso Varanini, más intensas o más ligeras de sabor, van siempre acompañadas de una fragancia y un aroma equilibrados y enriquecidos con una crema fina y persistente.