I.D. BAR 1KG

I.D. BAR ESPRESSO BONEN - PERFECT EVENWICHT TUSSEN ARABICA (60%) EN ROBUSTA (40%) ORIGINES

Een koffie met een sterke smaak, een dichte romigheid en een volle body in de mond. I.D. Bar is een espressomelange die vakkundig is samengesteld uit een perfecte balans van Arabica- en Robustakoffie, die een intense en gelijkmatige nasmaak achterlaat.

1kg verpakking met aromabeschermingsventiel

SENSORISCHE ANALYSE

Intensiteit 3/5

Aroma intensiteit 4/5

lichaam 3/5

Bitterheid 3/5

Romige persistentie 4/5

VARANINI KWALITEIT

Alle espressomelanges van Varanini worden gemaakt van uitsluitend de beste Arabica- en Robustakoffiebonen, en worden langzaam (19-22 minuten) gebrand op lage temperaturen.

Het bijzondere aan de espressokoffie van Varanini is de wijze van branden: de geselecteerde groene koffie wordt één voor één gebrand om de temperatuur en de duur van het branden aan de kenmerken van elke boon aan te passen.

Zo ontstaan melanges van hoge kwaliteit die geen verbrande bonen bevatten, die een onaangename bittere nasmaak veroorzaken, en evenmin bonen die te kort zijn gebrand, waardoor het zuurgehalte aanzienlijk wordt verhoogd en een samentrekkend gevoel achterblijft.

De uitgelezen espressomelanges van Varanini, intenser of lichter van smaak, gaan altijd vergezeld van een evenwichtige geur en aroma en zijn verrijkt met een fijne en aanhoudende crema.