NINO RBS

NINO RBS ESPRESSO BONEN - ESPRESSO INTENSO

Een van onze best verkochte en meest populaire espressokoffies.

Een melange met een overwegend aandeel Robusta-koffie van de beste origines en 30% geselecteerde Arabica-kwaliteiten, voor een espresso die wordt gekenmerkt door een sterk, intens en genuanceerd aroma en een volle en aanhoudende romigheid.

De "Caffè del Nino" zijn een eerbetoon aan Stefano Zappa, die in 1970 een gespecialiseerde koffiebranderij opende in de Via Varanini in Milaan en daarmee een verhaal vol passie en smaak begon.

1 kg verpakking

SENSORISCHE ANALYSE

Intensiteit 5/5

Geur intensiteit 4/5

Lichaam 5/5

Bitterheid 3/5

Romige persistentie 4/5

VARANINI KWALITEIT

Alle espressomelanges van Varanini worden gemaakt van uitsluitend de beste Arabica- en Robustakoffiebonen, en worden langzaam (19-22 minuten) gebrand op lage temperaturen.

Het bijzondere aan de espressokoffie van Varanini is de wijze van branden: de geselecteerde groene koffie wordt één voor één gebrand om de temperatuur en de duur van het branden aan te passen aan de kenmerken van elke boon.

Zo ontstaan melanges van hoge kwaliteit die geen verbrande bonen bevatten, die een onaangename bittere nasmaak veroorzaken, en evenmin bonen die te kort zijn gebrand, waardoor het zuurgehalte aanzienlijk wordt verhoogd en een samentrekkend gevoel achterblijft.

De uitgelezen espressomelanges van Varanini, intenser of lichter van smaak, gaan altijd vergezeld van een evenwichtige geur en aroma en zijn verrijkt met een fijne en aanhoudende crema.