NINO RBS

NINO RBS ESPRESSOBOHNEN - ESPRESSO INTENSO

Einer unserer meistverkauften und beliebtesten Espressokaffees.

Eine Mischung mit einem überwiegenden Anteil an Robusta-Kaffee aus besten Herkünften und 30% ausgewählten Arabica-Qualitäten, für einen Espresso, der sich durch ein kräftiges, intensives, nuancenreiches Aroma und eine vollmundige und anhaltende Cremigkeit auszeichnet.

"Caffè del Nino" sind eine Hommage an Stefano Zappa, der 1970 in der Via Varanini in Mailand eine spezialisierte Kaffeerösterei eröffnete und damit eine Geschichte voller Leidenschaft und Geschmack begann.

1kg Packung

SENSORISCHE ANALYSE

Intensität 5/5

Duftintensität 4/5

Körper 5/5

Bitterkeit 3/5

Cremige Persistenz 4/5

VARANINI QUALITÄT

Alle Varanini-Espressomischungen sind nur mit den feinsten Arabica- und Robusta-Kaffeebohnen kreiert, und werden langsam (19-22 Minuten) bei niedrigen Temperaturen geröstet.

Die Besonderheit des Varanini-Espressokaffees besteht in der Art der Röstung: der auserwählte Rohkaffee wird einzeln geröstet, um die Temperatur und die Dauer der Röstung auf die Eigenschaften der einzelnen Bohnen anzupassen.

Auf diese Weise werden hochwertige Mischungen kreiert, die weder verbrannte Bohnen enthalten, die einen unangenehm bitteren Nachgeschmack hervorrufen, noch Bohnen beinhalten, die zu kurz geröstet wurden und somit den sauren Ton deutlich erhöhen und adstringierendes Gefühl hinterlassen.

Die erlesenen Varanini-Espressomischungen, intensiver oder leichter im Geschmack, sind immer von ausgewogenem Duft und Aroma begleitet und mit einer feinen und anhaltenden Crema angereichert.