Torrefazione Varanini Srl
Né en 1970, quand le fondateur de Stefano Zappa s'ouvre à Milan, dans la via Varanini, le petit restaurant spécialisé dans la torréfaction et la vente de café.
La production a eu lieu dans une zone de 40sqm avec une rôtissoire machine à 30 kg, le café a été torréfié quotidien, emballé à la main et distribués directement par le titulaire pour les clients.
À partir de là, le Torrefazione Varanini n'a pas progressé dans la taille, la qualité et la réputation. En 1985, la société a déménagé à Limbiate, où dota comme les usines et les équipements plus efficaces et capables de
répondre à la demande croissante de la clientèle.
Dans le cours de l'année 2007, le Varanini inaugure la nouvelle usine dans l'état de l'art siège social est situé à Varedo, de tripler sa capacité de production et de stockage, avec l'un des plus technologiquement avancés de l'industrie.